Museo del Aceite
Alojado en un edificio de principios del siglo XX, tiene tres salas. En la primera encontramos reproducciones de las ánforas utilizadas por los romanos hace mas de dos mil años para transportar el "oleo" de la bética, fotografías de la antigua fabrica y paneles referidos a las diferentes culturas de la cuenca mediterránea que han obtenido el preciado liquido. La segunda es la "sala de las latas" y aloja una colección de 242 envases de hojalata litografiados en esta fabrica entre 1917 y 1975. La tercera y mas importante, contiene diferentes molinos y prensas, destacando una prensa de viga del siglo XVII de considerables dimensiones. También alberga una colección de tinajas y la bodega de 69 trujales de 3.5m de profundidad con una capacidad de 1.250.000 kg de almacenamiento.
Molino hidráulico
Cojunto formado por moledero de muelas de granito, prensa hibraulica y bonbín prara inyectar presión a la prensa. Se denominaba molino de correas porque un solo motor, por transmisión de correas de cuero, movía todos los elementos del molino.
Prensa de viga
Construida de madera de encina y de alamo, data de finales del siglo XVII o principios del XVIII. Este tipo de prensas, de origen romano, estuvieron en funcionamiento hasta principios del siglo XX.
Esta timpo de prensas se llamaban tambien de usillo y de trorre. Utiliaban capachos y hacia la presión por el peso de la piedra llamada quintal que cogaba del extremo del usillo o tronillo del extremo de la viga.
Bodega de tinajas
Tianas de 2 metros de altura que se utilizaban para guardar el aceite. Solian estar bajo tierra para mantener una temperatura estable. Son los arabes los que extienden el uso de la tinaja.
Moledero
Este tipo de molinos se llamaban de sangre porque funcionaban con tracción animal. El primer paso en la obtención de aceite de oliva es triturar la aceituna, molerla. Hoy, con diferente maquinaria, el proceso sigue comenzando por la molienda o moturación del fruto.
Esparteria
El esparto era un material utilizado habitualmente en eesta zona para la confección de utiles agricolas. El Museo del Aceite, ademas de la esparteria con heramientas y utensilios, poseee una magnifica colecció de tapices y repostaros bordados de esparto.
Sala de las latas
En vitrinas de madera de olivo se halla una colección de 232 latas, muestras de las que se hacían en esta empresa que tuvo fabrica de lastas desde 1917 hasta 1975.
Sala de entrada al Museo
En ella se pueden encontrar paneles explicativos de las distintas culturas que obtuvieron aceite de oliva a lo largo de la cuneca mediterranea. Tambien esta la tienda donde se puede adquirir aceite de oiva VIRGEN EXTRA (AOVE), en diferentes formatos
